Kipangaji cha rangi ya mchele cha Techik Kipangaji cha macho ni kuondoa nafaka zenye kasoro au zilizobadilika rangi kutoka kwa mkondo wa bidhaa kuu, na kuhakikisha kuwa nafaka za mchele za ubora wa juu tu, zinazofanana na zinazoonekana kuvutia ndizo zinazoingia kwenye kifungashio cha mwisho. Kasoro za kawaida ambazo kipanga rangi ya mchele kinaweza kutambua na kuondoa ni pamoja na nafaka zilizobadilika rangi, nafaka za chaki, nafaka zenye ncha nyeusi, na nyenzo nyingine za kigeni ambazo zinaweza kuathiri ubora na mwonekano wa bidhaa ya mwisho ya mchele.